I varesotti di 50&50 propongono questa Italian Pils con alcune curiose personalizzazioni stilistiche, a mio giudizio. Il risultato è assai piacevole e la birra è fragrante (frutta gialla, pesca; agrumi, arancia; floreale, tiglio; erbaceo: erba fresca falciata), con una base maltata percettibile (panificato e cereale crudo) e piuttosto linda fermentativamente. Le imperfezioni che ho notato sono di poca cosa e riguardano l’ olfazione (il solfuro a schiuma piena è quasi inevitabile) e la schiuma che si smonta un po’ velocemente e non pregiudicano la bontà di questo prodotto che manifesta una secchezza alta e un amaro assai pertinente. Buon prodotto, scorrevole e ben calibrato.