Siamo piuttosto distanti dalla perfezione stilistica, vista la netta ossidazione che questa birra esprime e che causa un fruttato davvero fuori controllo e per nulla pertinente con lo stile. Pera e albicocca sono indubbiamente risultati indesiderati e si affiancano ad un dolciastro da malto troppo spinto, poco bilanciato da un amaro molto basso e da una secchezza, questa si, significativa. Sebbene questa Norbertus sia una birra industriale, era lecito attendersi qualcosina in più: il piacere della bevuta che questa Keller genera non è gran che, ma nemmeno un prodotto imbevibile. Senza questa marcata ossidazione e ciò che si porta dietro (DMS, diacetile) potrebbe rivelarsi anche una discreta birra.