Di un giallo dorato inaspettato, opalescente, palesa un schiuma non molto copiosa e stranamente poco persistente, irregolare. Arancia amara e coriandolo si prendono la scena interamente al naso, relegando il malto (frumento, cereale, panificato bianco) in sordina. Presente un netto aroma di vaniglia di probabile causa fenolica per una fermentazione che si fa sentire. Luppolo avvertibile tramite floreale (fiori bianchi e un lieve speziato). Lieve solfuro evanescente. In bocca conferma le mie impressioni olfattive, con uno sbilanciamento netto nei confronti delle aggiunte (soprattutto arancia) che a livello stilistico dovrebbero essere un po’ più contenute. Amaro medio-basso, alta gassatura, buona cremosità e lieve astringenza. Inusuale il calore alcolico che questa Miky scaturisce, un po’ sopra ciò che ci si attende da una Witbier. Piacevole bevuta e priva di importanti imperfezioni tecniche, la Miky di Alpen Beer è una buona birra, rivedibile al mouthfeel e soprattutto nell’ attinenza stilistica: un po’ più mi moderazione nelle aggiunte gioverebbe alla piacevolezza generale.