Di color dorato scarico, un po’ opaco, è piuttosto limpida ed esibisce una schiuma  di media presenza e buona persistenza, bianca, a grana fine e compatta. E’ una sostanziale parità fra il malto (miele d’ acacia, intenso; panificato e cereale) e il luppolo (erbaceo, speziato, floreale); ciò evince, in una birra di questo stile, un idizio ossidativo piuttosto netto che la rende un po’ troppo mielosa e con una dolcezza artificiosa. Profilo fermentativo pulito, senza esteri né fenoli. In bocca l’ ossidazione è più marcata rispetto al naso e arriva ad essere abbastanza fastidiosa; corpo medio-leggero e gassatura media, discretamente cremosa, secca e con un amaro medio-basso, dove i fiori bianchi (camomilla) e l’ erba fresca si avvertono distintamente. Lievemente astringente. Ho trovato questa Brenva una buona birra molto condizionata da una ossidazione netta di cui il birrificio ovviamente non è responsabile. Peccato perché in condizione migliori avrebbe assicurato un piacere  di bevuta sicuramente maggiore di quello che ho riscontrato, comunque accettabile.