La Keller di Kundmüller evoca da subito miele, panificato e impasto di pane; è pulita dal punto di vista fermentativo (assenza di esteri e fenoli) e presenta una luppolatura bassa al naso, con richiami speziati, floreali ed erbacei. Non impeccabile visivamente (schiuma scarsa), manifesta tracce di solfuro e di lieve ossidazione che sebbene non la rendano perfetta, non ne abbassano più di tanto la godibilità. In bocca conferma ciò che da una Keller su base Helles ci si attende, con un corpo medio e una gassatura pertinente; una medio-bassa amarezza e una secchezza contenuta. Buona la cremosità generale. Perfettamente in stile, la Weiherer è una birra più che buona che si fa apprezzare lungamente nonostante le piccole imperfezioni riscontrate.