Brauereigasthof Rothenbach - Wegseidla - Sommer Edition
“L’atmosfera si fa calda, o meglio, luppolata! La nostra Helles in edizione estiva limitata: meno alcol e coni di luppolo fresco e aromatico conferiscono a questa birra una bevibilità elevatissima, in termini franconi: per una sete davvero grande!”
- STILE – 04A – Münich Helles
- FERMENTAZIONE – Bassa
- PROVENIENZA – Germania
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://aufsesser.de/brauerei-aufsesser/
- LOTTO – 17 03 26
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – Non Dichiarata
- DATA SCADENZA – 17/03/2026
- DATA DEGUSTAZIONE – 08/01/2026
- TEMPERATURA LUOGO – 20°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 8°
- CALICE UTILIZZATO – Conico
- ALCOOL – 3.7 %
- GRADI PLATO – 8.8
- IBU – Non Dichiarato
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
E’ definita Münich Helles in versione “session” e non siamo distanti dal concetto di Leichtbier; questa Wegseidla infatti, al netto di una schiuma di scarso impatto, è una birra accettabile, tutto sommato, nonostante gli evidenti sentori di DMS, metallico, ossidativo e di lievito, nessuno dei quali troppo intenso da rovinarla troppo. Panificato e granaglie, fermentazione pulita e basso luppolo (camomilla, speziato e fieno) al naso; secchezza molto alta e amarezza medio bassa. Corpo molto leggero e gassatura prorompente. Non particolarmente lunga e nemmeno persistente, ma da una birra del genere è impossibile pretenderlo.
