Funky Fluid - Gelato: Royal Orange
” A sweet and sour, super creamy beer in a turbo-orange edition, packed to the max with juicy oranges, mango, and passion fruit! “
- STILE – 29A – Fruit Beer
- FERMENTAZIONE – Alta
- PROVENIENZA – Polonia
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://funkyshop.pl/en/
- LOTTO – 00649
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – Non Dichiarata
- DATA SCADENZA – 24/03/2026
- DATA DEGUSTAZIONE – 09/11/2025
- TEMPERATURA LUOGO – 20°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 10°
- CALICE UTILIZZATO – Teku
- ALCOOL – 5.5 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – Non Dichiarato
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
Dalla Polonia, la Gelato: Royal Orange di Funky Fluid si presenta opaca in un aranciato tenue; schiuma scarsa e poco persistente. Al naso è, come mi attendevo, dominata integralmente dal fruttato, arancia, passion fruit e mango, in quest’ ordine, come la lattina reclama. Lieve evocazione di acidità. Non avverto né parte maltata e nemmeno quella luppolata. In bocca la solfa non cambia, se non nel constatare che la dolcezza che questa birra esprime è davvero forte ed è parificata in malo modo da una amarezza che è avvertibile e non molto elegante, ma che può davvero poco contro una dolcezza fruttata che perdura e impasta leggermente la bocca. Anche l’ acidità stessa è molto bassa. Corpo medio-basso, astringenza avvertibile, bassa gassatura, discreta cremosità. Non è un prodotto che mi ha fatto impazzire e che ricomprerei, al netto della bontà tecnica e l’ assenza di difetti: è soprattutto la gestione degli equilibri che mi lascia piuttosto perplesso. Accettabile, ma nulla più.