L’ aspetto è assolutamente azzeccato per una birra di questo stile: giallo paglierino, schiuma abbondante e immacolata e velatura netta. Al naso domina in modo totalitario il luppolo con citrico (pompelmo), fruttato (pesca), balsamico (salvia), tropicale (mango). Esteri medi di probabile derivazione luppolo, nessun fenolico e fermentazione neutra. Malto davvero molto basso e quasi intangibile, con lievi e lontane evocazioni di granaglie e panificato. In bocca dimostra un certa morbidezza, un amaro alto e una secchezza piuttosto marcata. Lievi accenni sulfurei e vegetali, ma di poco conto. Insospettabilmente gassata, un po’ troppo, e lievemente astringente. Tirando le somme, questa Peach Please è un buona birra, non strabiliante soprattutto per la scarsezza della base di cereale che a mio gusto dovrebbe essere un pochino più elevata. Regala un piacere di bevuta buono e la fragranza e leggerezza della propria struttura la rendono particolarmente rinfrescante.