Non si presenta con una schiuma appagante: è insolitamente scarsa e poco persistente per loro stile. Al naso è accettabile: al netto di una ossidazione evidente, ci sono i sentori agrumato, di coriandolo, di pepe bianco e una contributo di cereale fornito tipicamente da frumento. In bocca si perde totalmente, manifestando una cortezza di bevuta angosciante e i cui aromi si perdono davvero dopo pochi istanti. Secchezza elevata e amaro medio. Il corpo assolutamente acquoso e la mancanza assoluta di cremosità non la rendono appetibile nemmeno tattilmente. Un birra molto deludente questa di Bellafresca: non tanto per l’ aspetto tecnico, comunque rivedibile, quanto per una intensità generale davvero modesta che la rendono facilmente trascurabile nel panorama delle bianche del Belgio.