Birra dell'Eremo - The Snatch
” The Snatch è una british strong ale da 8,0% vol, è una collaborazione con gli amici di SHIRE. La birra si presenta di color biondo carico con riflessi arancio e schiuma color avorio. Al naso troviamo leggeri sentori fruttati che esaltano l’aroma delicato dei malti inglesi. In bocca entra morbida e avvolgente con le note di caramello e nocciola che accompagnano la bevuta. Il finale di sorso è secco con una sensazione di warming crescente ed un amaro piacevolmente lungo. “il piccoletto sta pregando. E se non sta pregando, cavolo, sarebbe meglio che lo facesse”
- STILE – 17A – British Strong Ale
- FERMENTAZIONE – Alta
- PROVENIENZA – Italia
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://www.birradelleremo.it/
- LOTTO – L/16824
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 16/08/2024
- DATA SCADENZA – 08/2025
- DATA DEGUSTAZIONE – 03/04/2025
- TEMPERATURA LUOGO – 21°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 13°
- CALICE UTILIZZATO – Teku
- ALCOOL – 8 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – Non Dichiarato
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – Siti specializzati o shop del birrificio stesso
Birra ampiamente deludente: è un fastidioso sentore alcolico a dominare la scena soprattutto olfattiva in cui ci si attende, invano, gli aromi che dovrebbero caratterizzare una English Strong Ale, relegati ad un maltato zuccheroso (zucchero caramellato in primis) e a poco altro. Esteri bassi (mela cotta) e presenza di luppolo che si nota al palato, dove arriva addirittura a farsi notare maggiormente rispetto alla parte di cereale. Piuttosto scarsa anche in bocca, dove un forte senso bruciante rovina le sensazioni boccali e rendono non molto sgradevole il sorso anche dal punto di vista tattile. Questa Snatch merita sicuramente un’ altra chance visto che questo esemplare non è per nulla in forma; Birra dell’ Eremo e Shire sicuramente avevano in testa un prodotto ben migliore di quello che ho bevuto io stasera.
