Birra Matta - Regina di Denari Bionda
Pochissime informazioni circa Birra Matta, se non il fatto di essere prodotta dal piemontese Birrificio San Michele. Anche la bottiglia è piuttosto scarna di informazioni di ogni sorta.
- STILE – Blonde Ale
- FERMENTAZIONE – Alta
- PROVENIENZA – Italia
- GENERE – Artigianale
- SITO DEL PRODUTTORE – https://birrasanmichele.it/
- LOTTO – L5923
- DATA IMBOTTIGLIAMENTO – 5/9/2023
- DATA SCADENZA – 8/2025
- DATA DEGUSTAZIONE – 21/11/2023
- TEMPERATURA LUOGO – 19°
- TEMPERATURA DI SERVIZIO – 13°
- CALICE UTILIZZATO – Teku
- ALCOOL – 5 %
- GRADI PLATO – Non Dichiarato
- IBU – Non Dichiarato
- EBC – Non Dichiarato
- REPERIBILITA’ – GDO (Eurospin)
- ESAME VISIVO – Presenta un color giallo limone di notevole opalescenza; la schiuma, avorio, è presente, a grana fine e molto irregolare, di scarsa persistenza. Appare snella e di buona gasatura.
- ESAME OLFATTIVO – Purtroppo la birra è palesemente rovinata da un difetto assai presente: un evidente sentore acetico la rende inavvicinabile.
- ESAME GUSTATIVO – Per scrupolo, ho provato ad assaggiarla, ma lo stesso aroma è presente, sebbene molto più contenuto rispetto al naso. Ingiudicabile.
- ESAME FINALE – Non è purtroppo una rarità che le birre “crafty” da GDO, specialmente nei discount, siano difettate. Questa lo è clamorosamente. Impossibile da avvicinare.
- ABBINAMENTI –
- PER CONCORDANZA –
- PER CONTRASTO –
- CONSIGLIATA A… –
VALUTAZIONE FINALE
★★★★★★★★★★ 0/10