Giallo paglierino cn lieve velatura. Schiuma piuttosto scarsa e di bassa persistenza, color avorio, a grana fine.

Coriandolo alto; netto solfuro, piuttosto fastidioso e persistente. Fenoli medi (pepe bianco), esteri medio-bassi (pera, mela gialla). Fermentazione corretta per lo stile. Arancia amara medio-bassa. Malto basso (frumento, basso; panaificato chiaro, basso; cereale crudo, basso). Luppolo molto basso (floreale, molto basso; erbaceo molto basso).

Ingresso con un contributo dato dai cereali piuttosto basso; in questa fare trovo più presente l’arancia amara che il coriandolo, comunque molto protagonista. Esteri e fenoli nella proporzione dell’ aroma e con gli stessi sentori. Parte centrale del sorso piuttosto vuota e finale con un amaro medio e una secchezza elevata. Luppolo che si avverte maggiormente e rilascia aromi floreali bassi e lievemente speziati. Bilanciamento sulle aggiunte, restrogusto arancia amara e fiori. Riscontro sempre solfuro per tutta la beva.

Corpo molto esile, gassatura medio-alta; nessuna cremosità, percettibile astringenza, nessun calore alcolico.

Migliorabile stilisticamente, soprattutto nel corpo e nella presenza del cereale, molto bassa. Tecnicamente vede un solfuro molto intenso che accomapgna il sorso da inizio a fine e una astringenza piuttosto netta. Piacere di bevuta discreto tutto sommato, anche se la birra appare piuttosto scarica e corta. Sicuramente migliorabile da tanti punti di vista.