Non è mai facile capire esattamente lo stile di alcune birre crafty come questa di Collesi: dalle caratteristiche deduco sia una American Amber Ale. Ne parlano così: “Birra ambrata prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata, con rifermentazione in bottiglia. Fortemente luppolata, è una birra che coniuga equilibrio di sapori ed intensità di gusto con toni caldi ed autunnali. Frutta matura, ricco sentore di cereali ed un caldo colore ramato la rendono perfetta come accompagnamento per secondi piatti dal carattere intenso”