In una Grape Ale apprezzo in particolare l’ incidenza parziale che il mosto d’ uva ha nell’ economia della bevuta; spesso ho bevuto prodotti che hanno più del vino che della birra e la cosa non mi ha fatto particolarmente piacere. Questa Druiven Rood, invece, è una prodotto realmente eccellente, in cui la parte del mosto d’ una fa il suo compito in modo mirabile, ovvero dando profondità a quella che è e rimane una birra. Anguria, fragola, albicocca su un base maltata di stampo lievemente panificato e di granaglie, con una parte sapida e soprattutto acida di enorme piacevolezza proprio perché perfettamente incastonata nel bilanciamento di questo prodotto, che si fregia anche di un amaro medio-alto e una elevatissima secchezza. Un capolavoro? Quasi, perché non mi spiego l’ enorme tenore alcolico (oltre 11 gradi) in relazione ad un corpo piuttosto leggero, la cui proporzione non regge affatto.