Aranciato tenue, molto limpida. Colore non brillante ma corretto.  Schiuma discretamente presente, bianca, a grana medio-fine, di buona persistenza, compatta ed omogenea.

Ossidazione estremamente alta (miele, cartone). Malto medio-basso (crosta di pane, bassa; miele, basso). No esteri, no fenoli, fermentazione corretta. Luppolo inestistente, totalmente sovrastato dal sentore ossidativo.

Ingresso con dolcezza bassa data dalla crosta di pane, ma alta quella artificiosa dovuta all’ ossidazione. Lo stesso sentore si protrae per tutta la beva sino al finale, dove incontra un amaro medio e una secchezza alta. Luppolo che in questo caso si nota tramite erbaceo (medio), floreale (medio-basso) e speziato (basso). L’ amaro, nonostante non sia molto intenso, risulta essere grezzo e ruvido. Bilanciameto lievemente sui luppoli. Retrogusto miele, amaro e cartone.

Corpo esile, gassatura media, bassa cremosità, lieve calore alcolico, alta astringenza.

Stilisticamente ci siamo, in mezzo a tutta questa ossidazione la struttura di questa birra ricorda quella di una Vienna; peccato che il difetto sia talmente alto da soverchiare praticamente ogni altro sentore. Amaro fastidioso. Astringente e poco piacevole. Non una birra da buttare ma molto molto difficile da bere.