Giallo paglierino, opalescente. Schiuma abbondante ma sfrigolante, a grana grossolana e di persistenza molto bassa, sfrigolante, bianca. Il luppolo è molto alto con sentori agrumati, fruttati, balsamici e speziati; esteri medio-bassi (pesca, mela) e nessuna parte fenolica. Malto basso (panificato, biscotto). Presente un erbaceo piuttosto intenso e non proprio in stile. In bocca parte con una dolcezza bassa fornita principalmente dal biscotto e poi il luppolo domina in lungo e in largo e fornisce bosso, pompelmo, erbe aromatiche, floreale e speziato: questo mix è piuttosto netto e discretamente ordinato e si conclude con un amaro medio e una secchezza medio-alto; il retrogusto è di pompelmo e speziato. Corpo medio e gassatura molto bassa; astringe nettamente e fornisce un calore alcolico adeguato per lo stile. E’ un prodotto discreto questa Mono Haze; ben fatta ma migliorabile soprattutto dal punto di vista della schiuma e tattilmente vista una astrigenza netta che regala un piacere adeguato.