La Hazy IPA di Sibeeria si presenta consuetamente al proprio stile con una opalescenza netta ed un color giallo paglierino con lievi riflessi aranciati; schiuma di buona presenza e sufficiente persistenza, bianca e a grana media. E’ molto complessa dal punto di vista della luppolatura con netti aromi floreali, speziati, fruttati, tropicali, balsamici, resinosi, e agrumati, ma anche evidenti accenni vegetali (cipolla, asparago e cavolo) e un non previsto erbaceo. Malto di bassa intensità che si affida a granaglie e lieve panificato; esteri medi e nessun fenolico, a testimonianza di una fermentazione neutra. In bocca il luppolo prende le redini della bevuta da subito, dopo un flebile accenno di dolcezza maltata e conferma in toto la grande espressione dell’ amaricante già presente al naso; palesa un amaro medio-alto e un secchezza media, un corpo medio e altrettanto moderata è la carbonazione. Buona sensazione di cremosità. Risulta essere una bevuta discreta, ben rappresentativa dello stile ma con una presenza “verde” un po’ troppo incisiva che a lungo andare incide negativamente sulla bontà effettiva di questa Fogtown.